Adoro i risotti, la loro cremosità mi piace assai!Oggi vi propongo un classico di casa nostra!Risotto ai funghi! Delicious!E voi? Qual è il vostro preferito?#ilmiolibrolemiericette

Per la #dispensadisettembre ho abbinato la zucca alla salsiccia in un risotto dal gusto corposo e dolce al contempo!Adoro i risotti! E quando mi riescono così buoni...di più!#superdelicious

Adoro i risotti e questo è uno dei miei preferiti. Delicato ma autentico, come gli ingredienti che lo compongono 😋Abbinamento: Frascati DOC#riso#vegetariano#calendariomaggio#LiuCookpad

Un piatto molto veloce che si prepara in pochi minuti, una di quelle ricette ottime per far mangiare un po' di verdura anche ai vostri bambini.#calendariofebbraio

Quanto mi piace il risotto!Lo adoro in tutte le versioni e amo provare nuovi gusti!Ispirata dalla ricetta base di Eleonora Lombini ho creato questo accostamento: rapa rossa e funghi!Direi azzeccato! Ne è uscito un riso davvero delicato come piace a me!Sono finalmente riuscita a scrivere la ricetta!😆😆😆

Ottobre, autunno... la zucca 🎃 protagonista nelle ricette dolci e salate.La zucca non è tra i cibi che preferisco, non sono una che ci perde la testa 😂😂 ma... negli ultimi anni l'ho rivalutata.Sì, l'ho rivalutata perché aggiungendo ingredienti forti toglie quel dolciastro che non amavo molto e tra le tante ricette che spopolano in rete mi ha colpito il risotto alla zucca con crema di gorgonzola e noci.Non potevo non provarlo, adoro i risotti, e con questi ingredienti il dolce della zucca è solo un ricordo.Cremoso e gustoso.#calendarioottobre#ricettesalate#cremadigorgonzola#risotto #zucca#ioscelgodicucinare

Penso che oramai si sia capito che adoro preparare i risotti!Oggi vi propongo zafferano e guanciale croccante!Vi assicuro che è una vera delizia!Provate e poi fatemi sapere!#calendariomarzo

Mi piacciono i risotti in tutte le loro versioni, Sono piatti che si presentano bene, li trovo ideali per qualsiasi situazione, dal pranzo di tutti i giorni all'occasione più elegante. Il risotto con I calamari è ricco di sapore, ottima idea per un piatto unico

Nel nostro menù domenicale sono poche le volte in cui manca il risotto!Adoro prepararli e mangiarli!Per la prima ricetta del #calendariofebbraio ecco a voi un risotto corposo e saporito!A voi l'ardua sentenza!Noi lo abbiamo "slurp- a- t -o" tutto!

Mi piacciono tantissimo i risotti e ne farò ogni tipo e colore... questo piccolo cuore di ametista racchiude in se un superfood ricco di vitamina C e minerali, è di stagione, un alimento versatile... mi piace il colore che varia a secondo di come si cucina e si abbina ad altri alimenti. Il colore va dal rosso al viola fino a un blu intenso, parlo della verza rossa... questa è la mia versione o visione 😍Fatemi sapere se vi piace, ciao 😊#scuolalombarda#iocucinosostenibile

Adoro i formaggi a pasta molle ed il camembert è uno dei miei preferiti. Usiamolo per un risotto facile facile. 🤗👍

Con lo sbocciare della Primavera spuntano nei campi le erbe spontanee.Invidio molto chi conosce i posti giusti per andare a raccoglierle e le sa riconoscere. Io purtroppo sono carente in entrambi i casi.Comunque, ogni anno in questo periodo un’amica mi decanta il suo Risotto con i Carletti, erba di cui ignoravo beatamente l’esistenza. “ohh che buono il risottino con i carletti, li raccolgo quando vado a camminare”, dice “ma si dai, si trovano un po' dappertutto” continua, sarà...Mi informo su santo Google e scopro che quelli che in Veneto vengono chiamati Carletti in altre regioni si dicono sciopeti, scrissioi, bubbolini, stridoli, strigoli, nome scientifico "Silene Vulgaris".Si raccolgono prima della fioritura ed hanno un sapore dolce e delicato, perfetti per frittate, risotti oppure da usare come ripieno, ma sono buoni anche freschi in insalata.La settimana scorsa al mercato, alcuni mazzolini verdi hanno attirato la mia attenzione, siiiii erano proprio loro, i famosi Carletti (scusate scrivo con la maiuscola perché mi fa strano questo nome “maschile”)Ovviamente non potevo non prenderli, ed ecco cosa ho preparato, RISOTTO CON I CARLETTIEh sì aveva ragione la mia amica, davvero buonoE voi li conoscete?#calendariodimarzo #piattidiprimavera #erbespontanee #carletti #silene #sciopeti