TORTINO DI ZUCCHINE CON TRAMEZZINI 😋😋🥒
È un secondo piatto delizioso, perfetto anche come piatto unico o antipasto. Un'idea veloce, un salvacena per chi ha poco tempo da dedicare alla cucina o per un invito dell'ultimo momento. Dunque niente paura!! Preparato in pochi minuti, dato l'utilizzo di zucchine crude, viene servito ben caldo e filante! Ah, dimenticavo: preparato così, è un piatto assolutamente vegetariano... da leccarsi i baffi!! 😋
TORTINO DI ZUCCHINE CON TRAMEZZINI 😋😋🥒
È un secondo piatto delizioso, perfetto anche come piatto unico o antipasto. Un'idea veloce, un salvacena per chi ha poco tempo da dedicare alla cucina o per un invito dell'ultimo momento. Dunque niente paura!! Preparato in pochi minuti, dato l'utilizzo di zucchine crude, viene servito ben caldo e filante! Ah, dimenticavo: preparato così, è un piatto assolutamente vegetariano... da leccarsi i baffi!! 😋
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Pulire e spuntare le zucchine.
- 2
Affettare con una mandolina o pelapatate.
- 3
In una ciotola versare un uovo, salare, pepare, sbattere bene.
- 4
Aggiungere il latte, 50 g di formaggio grattugiato e la noce moscata, amalgamare bene.
- 5
Intanto rivestire uno stampo rettangolare con carta forno e imburrare.
- 6
Adagiare un primo tramezzino, spennellare col composto d'uovo e coprire con un primo strato di zucchine.
- 7
Versare sullo strato di zucchine abbondante formaggio grattugiato, spennellare ancora col composto.
- 8
Ancora zucchine e formaggio grattugiato fino alla fine.
- 9
Ultimo strato coprire con le mozzarelline, irrorare di olio e versare il restante composto di uovo. Infornare a 180-200° per 25 minuti circa.
- 10
Servire caldo e filante, ma anche a temperatura ambiente è buonissimo!! Tagliare a fette e buon appetito 😋... by Lory ❤️
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