Cavoli romaneschi gratinati con curcuma
Paolobertoncin @cookpaolo
Cavoli romaneschi gratinati con curcuma
Istruzioni per cucinare
- 1
Pulire i cavoli dalle foglie esterne e da parte dei gambi (non gettare l’avanzo andrà nella vellutata di cavoli) Cuocere al vapore in un cestino
- 2
Preparare la besciamella con un litro di latte 100 farina 100 burro tostare un paio di minuti la farina con il burro poi aggiungere il latte tutto insieme se farà grumi usare il minipimer poi pepe noce moscata ed alla fine la curcuma
- 3
Poi in una pirofila o stampo da forno imburrata/o coprire i cavoli e abbondare con il grana grattugiato
- 4
Infornare a 180 per 30 minuti e dare un paio di minuti di grill alla fine per dar colore alla crosticina di formaggio
Cooksnap
Hai preparato questa ricetta? Condividi una foto della tua creazione!
Biologo microscopia elettronica TEM bricolage vela alpinismo cucinaIn cucina cerco di provare ogni giorno nuove ricette e sapori a patto che siano semplici e veloci il mio intento è#dalsupermercatoallatavolain15minutiSolo nei WE provo qualche ricetta poco più complessa
Leggi di più Ricette simili
-
Cosce di pollo speziate al forno Cosce di pollo speziate al forno
#calendarioottobre#ricettaeconomica
-
Finocchi gratinati al forno con besciamella Finocchi gratinati al forno con besciamella
Idea per cena? Le verdure di stagione con tutto il gusto della besciamella. Grazie @chemamma per l'ispirazione #ricettaeconomica
-
Pannacotta amaretti noci e curcuma Pannacotta amaretti noci e curcuma
#calendarioottobre#ricettaeconomica#ricettaveloce -
Cavolfiori Gratinati Cavolfiori Gratinati
Personalmente adoro ogni tipo di verdura, ma al moroso devo indorare un po' la pillola per fargliela mangiare😅. Da qui la mia ricetta dei Cavolfiori con una marcia in più😂.
-
Sformatini di zucca al pistacchio e curcuma Sformatini di zucca al pistacchio e curcuma
Mi dispiace per chi non è amante della zucca 🎃... ma anche oggi è andata così 😊Sformatini di zucca con pistacchio e crema di curcuma ... vista la “insperata” giornata di sole ☀️...Ho scelto, questa volta, il pistacchio intero sgusciato che ho amalgamato alla zucca stufata, uova, parmigiano grattugiato, latte, poca farina, una punta di curcuma, sale 🧂 è un po’ di pepe bianco. E, qualche frutto l’ho sminuzzato per guarnire gli sformatini, assieme alla crema calda a base di olio evo, latte, farina di saragolla e curcuma.Ma lo sapevate che ... !?!?“C’è stato un tempo in cui i pistacchi erano rossi e lasciavano sulle mani e sul viso macchie simili a quelle lasciate dalle ciliegie. In realtà non esistono in natura, ma si tratta solo di una speciale colorazione che veniva data ai pistacchi importati dal medio oriente per nascondere le macchie. Non sono più in commercio dagli anni ’80”.
-
-
Burger di zucca con ricotta e curcuma Burger di zucca con ricotta e curcuma
Era da tempo che non preparavo un burger vegetariano e quando ho sfogliato il ricettario di @monika erodico mi è subito venuto in mente di preparare una variante delle sue "Polpette di zucchine e ricotta"... ecco i miei burger di zucca! 😋#iocucinosolidale#iocucinosostenibile#menusettimanale#cooksnapcc
-
Panna cotta alla curcuma con frutta caramellata Panna cotta alla curcuma con frutta caramellata
La panna cotta alla curcuma con frutta caramellata, è un tipo di dessert fresco e di facile preparazione, dove il sapore della curcuma conferisce a questo dolce un aroma inconfondibile e un bel colore dorato. Dolce al cucchiaio tra i più amati, è adatto ad essere servito dopo un pranzo o una cena #fotoricetta
-
-
Zucca speziata Zucca speziata
Il vicino quest'inverno ci ha regalato tante zucche, inventare sempre ricette nuove è una bella sfida!#ricettaeconomica
-
Gnocchi di zucca rapidi con pesto di rucola Gnocchi di zucca rapidi con pesto di rucola
#calendarioottobre#ricettaeconomicaHo conservato in frigorifero l’impasto dei “gnocchi di zucca rapidi” e li ripropongo conditi con pesto di rucola il sapore amarognolo della rucola si lega molto bene con il sapore dolce dei gnocchi di zucca -
Fettine di Lonza con crema alla curcuma e gorgonzola Fettine di Lonza con crema alla curcuma e gorgonzola
Adoro la curcuma, oggi ho realizzato una crema con curcuma e gorgonzola con sale nero, qualcosa di divino, ottimo anche con filetti di merluzzo 😋
Altre ricette consigliate
https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/16619392
Commenti