Filetto di tonno e pompelmo rosa
"Chef" Lorenzo @ChefLore
Filetto di tonno e pompelmo rosa
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Iniziamo con lo sbucciare 2 pompelmi rosa eliminando anche la pellicina bianca e tagliarli a rondelle lasciandone,mentre il terzo spremiamolo
Poi mettiamo in padella il tonno cuocendolo 3 minuti per lato per poi levarlo dalla padella.
- 2
Poi versare il succo di un quarto pompelmo, salare e cuocere finché non si sarà ridotto della metà. Spegnere la fiamma e aggiungere 4 cucchiai di olio e le rondelle di pompelmo.
- 3
Servire il tonno affettato con sotto il pompelmo,completando con dei pezzettini di pane precedentemente tostato e la granella di pistacchio con i semi di sesamo
- 4
E...
Buon appe!!
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