Fegato di Vitello con Cipolle di Tropea, Alloro e Salsa di Soia

Name: Fegato di Vitello con Cipolle di Tropea, Alloro e Salsa di Soia
Yield: 2 Persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 3 Fette Fegato di Vitello; 2 Cipolle di Tropea; 2 Foglie Alloro; q.b. Olio di Oliva Extravergine; q.b. Pepe Nero; q.b. Sale; q.b. Salsa di Soia

Fabio Del Buono @FabioMasterChef

Paola

Fegato di Vitello con Cipolle di Tropea, Alloro e Salsa di Soia

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Ingredienti

20 minuti

2 Persone

3 FetteFegato di Vitello
2Cipolle di Tropea
2 FoglieAlloro
q.b.Olio di Oliva Extravergine
q.b.Pepe Nero
q.b.Sale
q.b.Salsa di Soia

Salvata

Istruzioni per cucinare

20 minuti

1

Lavate il fegato, asciugate con carta da cucina, tagliate a pezzettoni e lasciate da parte per un attimo.
2

In una padella mettete l’olio e la cipolla tagliata finemente, fate appassire e aggiungete i pezzettoni di fegato, aggiustate di sale e pepe nero, unite le foglie di alloro e fate cuocere una quindicina di minuti circa.
3

Trascorso tale tempo, aggiungete la salsa di soia e fate cuocere cinque minuti circa.
4

Impiattate e servite i pezzettoni di fegato con le cipolle e il proprio sughetto.