Spaghetti blu
Siamo in tema carnevalesco.....uno spaghetto puffoso....con un contrasto di arancione .....e una bella spolverata di polvere magica ....."di mandarino" . Un piatto che stupirà i vostro bambini ....ed anche i grandi.....
#spaghettiblu
@fe07
#cooksnap
#carnevaleincucina
#fattierifattiamodomio
Spaghetti blu
Siamo in tema carnevalesco.....uno spaghetto puffoso....con un contrasto di arancione .....e una bella spolverata di polvere magica ....."di mandarino" . Un piatto che stupirà i vostro bambini ....ed anche i grandi.....
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Tagliare il cavolo rosso a listarelle. Mettere a cuocere in una padella con aglio, olio e a piacere peperoncino. Cuocere per 12 minuti. Salate e aggiungere un po' di acqua.
- 2
Prendere il cavolo e mettere in un boccale e frullarlo.
Per creare il colore blu, aggiungere il bicarbonato.
- 3
Setacciare la salsa e mettere in una padella.
- 4
Cuocere gli spaghetti per 7-8 minuti. Trasferire in padella, unire il pecorino l'acqua di cottura e mantecare. Impiattare, aggiungere un filo di olio, granella di mandorle e polvere di agrumi.
- 5
Buon appetito.
- 6
A piacere aggiungere gambero rosso di Mazara con scorza di limone o speck croccante.
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