Nella giornata internazionale dei diritti della donna , ho pensato di fare una frisella mimosa, semplice e gustosa , ottima come pranzo o cena.#calendariomarzo#festadelladonna#incucinaconcookpad#cookpadit

Risotto di stagione presentato con mimosa di tuorlo d'uovo sodo. #dispensadimarzo

Di ritorno da un viaggio in Iran 🇮🇷 , la zia mi ha portato il cosiddetto "oro rosso": lo zafferano! Io ho pensato di andare sul sicuro e l'ho accompagnato ad un delicatissimo risotto. Di seguito la mia ricetta! #zafferano #risotto #acquerello

Avevo in frigo una crema di cavolo rosso e patate usata per un'altra ricetta e della stracciatella, e ho pensato di utilizzare entrambi gli ingredienti per realizzare un risotto. Ho voluto sperimentare una mantecatura diversa dal solito, sostituendo il classico pezzettino di burro freddo con la stracciatella , il risultato è stato più che soddisfacente, il risotto è risultato ugualmente cremoso .Esperimento riuscito😊#regalodinatale.

#choosetocook #ioscelgodicucinare #WorldFoodDay #calendariottobreQuesta è una di quelle ricette che mi scaldano il cuore e sanno di famiglia. Il mio papà ha sempre fatto tanti sacrifici e spesso doveva fare dei lunghi viaggi che lo portavano a stare lontano da casa anche per 3-4 settimane (e all’epoca non c’erano i cellulari). Quando finalmente tornava, era una grande festa! La domenica si metteva lui ai fornelli e preparava il risotto allo zafferano! Non avanzavamo nemmeno un chicco! I piatti tornavano lucidi! Ancora adesso lo prepara e mia figlia ha decretato che il suo risotto è il migliore di tutti. Questa è la mia versione.

Adoro i risotti di tutti i tipi in tutti i gusti. Ma il risotto allo zafferano è quello che preferisco. Fatto con lo zafferano di qualità.

Il fiore che rappresenta la festa della donna è la mimosa🌾🌾🌾🌾,come la classica torta mimosaIo ho preparato dei tartufi mimosa golosi e molto scenografici#calendario2025#ricettemarzo#festadelladonna

Chi ha detto che il miele non può essere utilizzato per un piatto salato?Questo #risotto semplice ma profumatissimo, può essere reso ancora più gustoso se mantecato con del caprino fresco.#calendariogennaio#LiuCookpad

A Natale mi è stato regalato un cesto gastronomico 🤩 e tra i vari prodotti vi era anche un vasetto di pistilli di zafferano .E quale ricetta migliore di un buon risotto per poterli utilizzare.....#ricettesane#risotti.

Con i colori e sapori dell’autunno, questo risotto dalla presentazione un po’ particolare è molto semplice e veloce da preparare... un po’ di zafferano , funghi porcini secchi e qualche nocciola e si vola...

Un piatto classico della cucina italiana, il risotto allo zafferano è una ricetta semplice ma dal sapore intenso e raffinato. Ideale per pranzi o cene speciali🌸#lastanzadeisapori #ricettafacile #ricettaveloce #primipiatti #riso #risotto #brodovegetale #cipolla #burro #oliodioliva #vinobianco #parmigianoreggiano #senzalievito #senzauova #senzaglutine