Tartufi mimosa allo zafferano
Il fiore che rappresenta la festa della donna è la mimosa🌾🌾🌾🌾,come la classica torta mimosa
Io ho preparato dei tartufi mimosa golosi e molto scenografici
#calendario2025
#ricettemarzo
#festadelladonna
Tartufi mimosa allo zafferano
Il fiore che rappresenta la festa della donna è la mimosa🌾🌾🌾🌾,come la classica torta mimosa
Io ho preparato dei tartufi mimosa golosi e molto scenografici
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Preparare l impasto per i maffin con un frustino
In una coppa mettere uova,latte,e olio e mescolare.aggiungere la buccia grattugiato di limone,lo zucchero,la farina,la fecola, il lievito setacciati e mescolare il tutto senza lasciare grumi
Infarinare e imburrare uno stampo per maffin e versare l l'impasto, riempire a metà
Infornare a 180 gradi per 25 Min
Fare raffreddare completamente - 2
Nel frattempo che si raffreddano,mettere i pistilli di zafferano in 20 gr di latte caldo affinché prendono colore
Potete usare anche lo zafferano in polvere
sb - 3
Sbriciolare i maffin e usate 200 gr e 100 gr tenere da parte
Sciogliere a bagnomaria 130 gr di cioccolato bianco, togliere dal bagnomaria e fare intiepidire, aggiungere la farina di cocco,il limoncello e la buccia di limone,e il latte con zafferano
Mescolare tutti gli ingredienti
- 4
Ottenere un impasto compatto
Formare delle sfere e mettere in frigo e fare riposare
Nel frattempo sciogliere i 270 gr di cioccolato bianco a bagnomaria, riprendere i tartufi dal frigo e uno per volta immergere nel cioccolato fuso.
- 5
Contemporaneo fare rotolare nelle restante impasto sbriciolato
Posizionare su piatto da portata
Nota potete usare anche Pan di spagna sbriciolato o torte avanzate
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