Riso primavera

Enza Falco
Enza Falco @enzacook140463
Bari

In primavera le verdure non mancano mai,nuovi raccolti ,prodotti freschi e tanto salutare questo riso primavera,si può mangiare caldo o anche freddo
Si può anche preparare in anticipo per le vostre gite fuori porta
#piattidiprimavera
#verduredistagione

Riso primavera

In primavera le verdure non mancano mai,nuovi raccolti ,prodotti freschi e tanto salutare questo riso primavera,si può mangiare caldo o anche freddo
Si può anche preparare in anticipo per le vostre gite fuori porta
#piattidiprimavera
#verduredistagione

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Ingredienti

45 min
2 persone
  1. 180 grriso per risotti,che non scuoce
  2. 1zucchina grande
  3. 1/2melanzana
  4. 2carote
  5. 1/2cipolla rossa
  6. Piselli freschi o congelati
  7. 2 cucchiaiOlio evo
  8. Sale q b

Istruzioni per cucinare

45 min
  1. 1

    Laviamo bene le verdure e tagliare a tocchetti
    In una padella bassa e larga, mettere l olio extravergine e la cipolla affettata, lasciare scaldare a fuoco basso senza fare bruciare
    Aggiungere le verdure tagliate a tocchetti,tranne i piselli congelati
    Fare cuocere a fuoco moderato,avendo cura di mescolare spesso
    Dopo circa 10 min di cottura aggiungere i piselli
    Aggiungere pochissima acqua e continuare la cottura con coperchio,salare

  2. 2

    Nel frattempo cuocere il riso per il tempo necessario,scolare quando è ben cotto e rovesciare nella padella con le verdure,mescolare bene e impiattare

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Enza Falco
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La cucina è il mio mondo... Mi rilassa e mi distrae
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