Su una spianatoia lavorare il burro e lo zucchero. Aggiungere i tuorli, la vanillina, la fecola e la farina. Lavorare con le mani fino a formare un panetto. Fare riposare nel frigorifero per un'ora.

Tostare la frutta secca in forno a 160° per 10 minuti. Si può mettere la frutta secca che si vuole, basta che siano 200 grammi. Lasciare raffreddare poi tagliare grossolanamente. Mettere il trito in una ciotola e aggiungere la marmellata. Mescolare.

Ora stendere la pasta su una tortiera o teglia da 24 cm imburrata e infarinata o con carta forno. Con un coppapasta creare il foro centrale. Fatto il foro, rimettere il coppapasta e creare delle strisce da mettere intorno. Versare la farcia con un cucchiaio pressando il composto. Con la pasta avanzata si può creare delle forme.

Cuocere a 170 ° per 40 minuti.