Wrap con spinacina, guacamole & salsa allo yogurt

Name: Wrap con spinacina, guacamole & salsa allo yogurt
Yield: 4 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 spinacine; 4 piadine all'olio E.V.O (arrotolabili); 2 pomodori; q.b Insalata Iceberg (o altra tipologia insalata); q.b Sale, olio E.V.O e origano; 4/5 avocado; 1 cipolla rossa di tropea piccola; 1 pomodoro; 2 lime; q.b Sale e pepe; 200 gr yogurt greco di capra; 1 lime bio; q.b Sale, pepe, olio E.V.O ed erba cipollina

In Cucina con Alessio @Alessio_Buelli

Siete di fretta e cercate una ricetta veloce da fare per pranzo, senza però rinunciare al gusto ?? Ecco allora quello che fa per voi !!
Un wrap molto veloce e saporito da realizzare che accontenterà sia i più piccini che i più grandi. Ricetta espressa dalle vibes messicane e leggera perfetta per un pranzo anche fuori casa.

#GLOBALGREMBIULE2024
#GLOBALAPRON2024
#VIAGGIOINCUCINA
#CALENDARIOOTTOBRE
#avocado #wrap #piadina #yogurt #guacamole #ricettaveloce #ricettafacile

Wrap con spinacina, guacamole & salsa allo yogurt

In Cucina con Alessio @Alessio_Buelli

#GLOBALGREMBIULE2024
#GLOBALAPRON2024
#VIAGGIOINCUCINA
#CALENDARIOOTTOBRE
#avocado #wrap #piadina #yogurt #guacamole #ricettaveloce #ricettafacile

Salvata

Modifica ricetta

Vedi report

Aggiungi alle cartelle

Aggiungi un Cooksnap

Stampa

Ingredienti

30 minuti

4 persone

4spinacine
4piadine all'olio E.V.O (arrotolabili)
2pomodori
q.bInsalata Iceberg (o altra tipologia insalata)
q.bSale, olio E.V.O e origano
PER IL GUACAMOLE:
4/5avocado
1cipolla rossa di tropea piccola
1pomodoro
2lime
q.bSale e pepe
PER LA SALSA ALLO YOGURT:
200 gryogurt greco di capra
1lime bio
q.bSale, pepe, olio E.V.O ed erba cipollina

Salvata

Istruzioni per cucinare

30 minuti

1

Per il guacamole, tritate la cipolla e tagliate a dadini il pomodoro. Tagliate gli avocado a metà, prelevate la polpa e mettetela in un mixer con il succo dei lime e azionatelo fino ad ottenere una crema liscia, aggiungete ora la cipolla e il pomodoro e regolate di sale e pepe.
Per la salsa yogurt, mescolatelo in una ciotola con la scorza grattugiata e il succo del lime, un po' di erba cipollina tritata, sale e pepe.
Coprite con pellicola e fate riposare le salse per mezz'ora in frigorifero.
2

Coucete le spinacine in forno statico preriscaldato a 180 °C per circa 20 minuti. Nel frattempo tagliate i pomodori a fette e conditeli con sale, olio E.V.O e origano a piacere. Una volta cotte le spinacine, fatele raffreddare e tagliatele a striscioline. Scaldate le piadine in una padella antiaderente. Farcite il wrap con gli ingredienti e le salse preparate in precedenza e chiudetelo formando un rotolo. Buon appetito!