Castagnole all'arancia ed al cioccolato

Name: Castagnole all'arancia ed al cioccolato
Yield: 30 più 30 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: Castagnole all'arancia :200 g farina 00; 1 uovo; 50 g burro; Scorza grattugiata di arancia; 60 g zucchero semolato; 7 g lievito per dolci; qb Vaniglia; 30 cc tra latte e succo di arancia; Castagnole al cacao:180 g farina 00; 1 uovo; 20 g cacao; 60 g zucchero; 40 g burro; 60 g gocce di cioccolato; 2 cucchiai rhum; Vanillina; Buccia di 1 arancia grattuggiata; 6 g lievito per dolci; Succo di arancia o latte qb se serve; qb Zucchero desolato

mserino @cook_17588456

Cotte al forno ma buone uguali alle fritte
#calendariomarzo #carnevaleincucina

Castagnole all'arancia ed al cioccolato

mserino @cook_17588456

Cotte al forno ma buone uguali alle fritte
#calendariomarzo #carnevaleincucina

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Ingredienti

2 ore

30 più 30 porzioni

Castagnole all'arancia :200 g farina 00
1uovo
50 gburro
Scorza grattugiata di arancia
60 gzucchero semolato
7g lievito per dolci
qbVaniglia
30 cctra latte e succo di arancia
Castagnole al cacao:180 g farina 00
1uovo
20 gcacao
60 gzucchero
40 gburro
60 ggocce di cioccolato
2 cucchiairhum
Vanillina
Buccia di 1 arancia grattuggiata
6g lievito per dolci
Succo di arancia o latte qb se serve
qbZucchero desolato

Salvata

Istruzioni per cucinare

2 ore

1

Per tutte e due gli impasti mescolare in una ciotola tutti gli ingredienti solidi compreso il burro, poi aggiungere i liquidi e gli aromi.
2

Formare un panetto e mettere a riposare in frigo una mezz' ora.
3

Riprendere l'impasto e formare delle palline grandi poco meno di una noce.
4

Passarle nello zucchero semolato,sistemarle su una placca da forno foderata con carta forno.
5

Infornare a 180^ per 20 minuti.