Penne con Piselli, Olive Nere e Pelati
Penne con Piselli, Olive Nere e Pelati
Istruzioni per cucinare
- 1
Mettete a bollire in una pentola l'acqua salata per le penne.
- 2
In una padella mettete l'olio e la cipolla tagliata finemente, fate appassire e aggiungete i piselli, aggiustate di sale, pepe nero e fate cuocere una decina di minuti circa.
- 3
Nel frattempo in un altra padella, mettete l'olio e l'aglio tritato finemente, fate imbiondire e aggiungete i pelati, aggiustate di sale, pepe nero e fate cuocere una decina di minuti circa.
- 4
Trascorso tale tempo, unite i piselli nella padella con il sughetto, aggiungete le olive tagliate a rondelle, aggiustate di sale, pepe nero e fate cuocere un cinque minuti circa.
- 5
Togliete al dente le penne, aggiungete un po' di acqua di cottura, un filino di olio di oliva extravergine e mantecate.
- 6
Impiattate e servite.
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E sempre difficile trovare ricette nuove . Ma a mio marito e piaciuta molto .
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