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Involtini di insalata canasta 2
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Foto di Involtini di insalata canasta 2

Involtini di insalata canasta 2

Paolobertoncin
Paolobertoncin @cookpaolo
Trieste (Barcola)

#GLOBALPRON2025
#CALENDARIOLUGLIO
Gustoso piatto a km zero con l’insalata dell’orto

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Gustoso piatto a km zero con l’insalata dell’orto

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Involtini di insalata canasta 2

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Ingredienti

  • 8 fogliegrandi di insalata canasta
  • 1 spicchiod’aglio
  • 2 cucchiaiolive taggiasche
  • Olio evo
  • Peperoncini freschi poco piccanti
  • 10Pomodorini datterino
  • 1 cucchiaioCapperi
  • 1 cucchiaioPinoli
  • Ricotta 250 grammi
  • 2mozzarelle
  • 2 cucchiaiUva sultanina
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Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Soffriggere l’aglio i pomodorini i peperoncini in padella con poco olio

    Foto del passaggio 1 della ricetta Involtini di insalata canasta 2
    Foto del passaggio 1 della ricetta Involtini di insalata canasta 2
    Foto del passaggio 1 della ricetta Involtini di insalata canasta 2
  2. 2

    Pulire le foglie grandi quelle piccole e rovinate aggiungerle al soffritto

    Foto del passaggio 2 della ricetta Involtini di insalata canasta 2
    Foto del passaggio 2 della ricetta Involtini di insalata canasta 2
    Foto del passaggio 2 della ricetta Involtini di insalata canasta 2
  3. 3

    Restringere il soffitto aggiungere i pinoli e l’uva passa poi aggiungere la ricotta mescolare bene

    Foto del passaggio 3 della ricetta Involtini di insalata canasta 2
    Foto del passaggio 3 della ricetta Involtini di insalata canasta 2
  4. 4

    Comporre gli involtini aggiungendo un pezzo di mozzarella disporre gli involtini in padella con poco olio evo e qualche cucchiaio di acqua (poca acqua)

    Foto del passaggio 4 della ricetta Involtini di insalata canasta 2
    Foto del passaggio 4 della ricetta Involtini di insalata canasta 2
    Foto del passaggio 4 della ricetta Involtini di insalata canasta 2
  5. 5

    Cuocere in padella per 5 minuti all’inizio coperti poi a fuoco alto per far restringere il sughetto

    Foto del passaggio 5 della ricetta Involtini di insalata canasta 2
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Paolobertoncin
Paolobertoncin @cookpaolo
il 19 giugno 2025 16:55
Trieste (Barcola)
Biologo microscopia elettronica TEM bricolage vela alpinismo cucinaIn cucina cerco di provare ogni giorno nuove ricette e sapori a patto che siano semplici e veloci il mio intento è#dalsupermercatoallatavolain15minutiSolo nei WE provo qualche ricetta poco più complessa
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Involtino Insalata

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