Tofu saltato e patate
La cottura in microonde delle patate rende questo piatto veloce adatto al periodo estivo. Senza trascurare l’aspetto nutrizionale e le scelte di un regime vegetariano/vegano
Tofu saltato e patate
La cottura in microonde delle patate rende questo piatto veloce adatto al periodo estivo. Senza trascurare l’aspetto nutrizionale e le scelte di un regime vegetariano/vegano
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Lava e spazzola le patate, riduci a cubetti. Aggiungi la paprika, olio evo, sale, rosmarino e massaggia per distruibuire il condimento
- 2
Cuoci in microonde e per 12-13 minuti. Mescola ogni 3-4 minuti. Durante l’ultima mescolata, aggiungi una spolverata di parmigiano
- 3
Riduci a cubetti un panetto di tofu affumicato, lascialo marinare per 5 minuti in una soluzione costituita da succo di 1 limone, prezzemolo, salsa di soia. Ripassa in padella con liquido di marinatura
- 4
Componi il piatto con le patate ed il tofu. Accompagna tutto con un ‘insalata mista fresca e colorata
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