Insalata di ceci e gamberetti

Name: Insalata di ceci e gamberetti
Yield: 2 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 gr ceci precotti; 160 gr tonno sott'olio; 120 gr gambetti sgusciati; 2 pomodori maturi; 6-7 pomodori secchi; 40 gr mix di frutta secca e semi; 1 spicchio d'aglio; 1 rametto prezzemolo; Olio; Sale; Paprika

Ilenia Bernardini @cook_8542566

Livorno

Chi ha detto che un'insalatona deve per forza contenere l'insalata? Questa è la mia proposta per tutte quelle persone cha hanno voglia di mangiare un piatto variegato ma senza dover mangiare un' insalata! Questa è la mia proposta per la #cookpadchallenge

Insalata di ceci e gamberetti

Ilenia Bernardini @cook_8542566

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Ingredienti

2 persone

400 grceci precotti
160 grtonno sott'olio
120 grgambetti sgusciati
2pomodori maturi
6-7pomodori secchi
40 grmix di frutta secca e semi
1 spicchiod'aglio
1 ramettoprezzemolo
Olio
Sale
Paprika

Salvata

Istruzioni per cucinare

1

Lavate e tritate l'aglio e il prezzemolo. Fate scaldare un filo d'olio in padella e aggiungete il trito, i gamberetti e una spolverata di paprika.
2

Lavate e tagliate i pomodori, metteteli in un recipiente ed unite i ceci e il tonno precedentemente sgocciolato dall'olio in eccesso.
3

Tagliate in pezzettini i pomodori secchi e uniteli agli altri ingredienti. Unite i gamberetti e il mix di semi (io uso un mix fatto di noci, mandorle, semi di zucca e semi di sesamo)
4

Condite con sale e poco olio e amalgamate il tutto.