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Spaghetti con polpette

Spaghetti con polpette

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Ingredienti

400 grspaghetti
500 grsalsa di pomodoro
200 grcarne macinata vitellone
150 grmacinato di maiale
1uovo
qbPangrattato
qbOlio evo
qbSale
qbPepe
qbPrezzemolo

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Istruzioni per cucinare

1

Impastare carne, 30 gr pangrattato, prezzemolo, sale, pepe e uovo.
2

Formare delle palline di 4 cm di diametro e passarle in altro pangrattato
3

Scaldare in una padella dell'olio e poi far rosolare le polpette per qualche minuto. Poi aggiungere della cipolla e lasciare appassire per qualche minuto
4

Aggiungere il pomodoro aggiustare di sale e cuocere coperto per 10 minuti. Poi scoperchiare e cuocere per altri 10 minuti.
5

Togliere le polpette e metterle da parte
6

Cuocere gli spaghetti, una volta scolati metterli nella padella con il sugo, mescolare bene e servire aggiungendo le polpette

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Tamara @Tamara

il 17 settembre 2017 11:07

Thiene

Commenti

Luciano Buttarelli @cook_7638108

18 settembre 2017 08:19

io invece le infarino e le cuocio nel sugo con poca acqua,la cipolla e tenendole ben staccate dal fondo le cuocio. In questo modo la farina farà un sugo morbido e le polpette rilasceranno il loro aroma

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Spaghetti Polpette

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