#cookpad #ciaksicucina #plumcake alle #verdure

Name: #cookpad #ciaksicucina #plumcake alle #verdure
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 kg. Di patate; 200 Gr. Fagiolini; 200 Gr. Di carote; 200 Gr. Di biete (od altra erbetta); 1 uovo; q.b Parmigiano grattugiato; q.b Burro; q.b Sale; 200 Gr. Mozzarella per pizza od altro formaggio a pasta molle; q.b Pagina grattato; q.b Olio evo

Caterina Sansica @ricettedicaterina17

Palermo

Un plum cake versione "salata" "è una buona idea" per finire tutte le verdure dal frigo...ed il risultato è garantito. ..ottimo e gustoso.

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Caterina Sansica @ricettedicaterina17

Palermo

Un plum cake versione "salata" "è una buona idea" per finire tutte le verdure dal frigo...ed il risultato è garantito. ..ottimo e gustoso.

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Ingredienti

4 porzioni

1 kg.Di patate
200 Gr.Fagiolini
200 Gr.Di carote
200 Gr.Di biete (od altra erbetta)
1uovo
q.bParmigiano grattugiato
q.bBurro
q.bSale
200 Gr.Mozzarella per pizza od altro formaggio a pasta molle
q.bPagina grattato
q.bOlio evo

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Istruzioni per cucinare

1

Lavare e lessare tutte le verdure che avete.meglio prepararle prima per farle sgocciolare e raffreddare.
2

Con le patate, fare un pure'.Aggiungere un uovo, il sale, il parmigiano ed una noce di burro.impastare e stendere la metà di questo purè in un contenitore da plum cake oleato e spolverare con del pan grattato.
3

Disporre a strati: alcune fette di mozzarella,a seguire i fagiolini, di nuovo la mozzarella, le carote (già lessate), tagliate a rondelle.altro strato con mozzarella.infine aggiungere la bieta con una spolverata di parmigiano grattugiato
4

Chiudere il timballo con il restante purè di patate.
5

Sulla superficie, versare un po' di olio e spolverare il restante pan grattato.infornare a 180° x 1/2 circa.
6

Ecco come si presenterà alla fine della cottura.lasciarlo raffreddare prima di tagliare. Magari poi, intiepidire per qualche minuto al forno. E Bon appetit.