Seitan su crema di piselli, con aceto balsamico di Modena
Il seitan, da poco scoperto, mi ha conquistata,
vero, non sa di nulla mangiato da solo, ma con i giusti accostamenti,
è davvero buono, poi sano, per chi segue una dieta vegetariana.
Il seitan è povero di grassi ed è indicato per controllare livelli di colesterolo alti.
Oggi vi do questa ricettina niente male..
Seitan su crema di piselli, con aceto balsamico di Modena
Il seitan, da poco scoperto, mi ha conquistata,
vero, non sa di nulla mangiato da solo, ma con i giusti accostamenti,
è davvero buono, poi sano, per chi segue una dieta vegetariana.
Il seitan è povero di grassi ed è indicato per controllare livelli di colesterolo alti.
Oggi vi do questa ricettina niente male..
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Mettete in una padella, l’olio evo e la cipolla tritata fate stufare qualche minuto
con 2 cucchiai di acqua bollente (cosi’ eviterete il soffritto)
aggiungete i piselli surgelati, la patata a tocchetti, coprite di acqua e
lasciate cuocere per 15 mn - 2
In una padella antiaderente, mettete un filo d’olio e l’aceto balsamico e
fate cuocere il seitan per circa 10 mn, rigirandolo spesso,
se dovesse asciugare troppo, aggiungete 1 o 2 cucchiai di acqua calda,
aggiungete i semi di girasole e finite la cottura - 3
Trasferite i piselli in una ciotola a bordi alti, aggiungete il parmigiano e un filo d’olio
frullate con il frullatore ad immersione.
Impiattate, mettendo la crema di piselli, il seitan e guarnendo con
l’aceto balsamico e semi di girasole.
Ecco in tavola Seitan su crema di piselli, con aceto balsamico di Modena
Cooksnap
Keywords
Ricette simili
Altre ricette consigliate
Commenti