La domenica profuma di Arrosto, di carni insaporite con cura e lasciate cuocere a lungo per una deliziosa morbidezza.Ogni famiglia ha la sua ricetta del cuore per coccolare chi si siede alla propria tavola.Mia suocera preparava sempre l'arrosto di Copertina di Vitello, una carne buonissima leggermente venata per un sapore ancora più gustoso.Ho rielaborato la sua ricetta, a mio rischio e pericolo in famiglia 😅😂, aggiungendo tanta buona frutta. Albicocche, prugne e i deliziosi Kumquat, i mandarini cinesi che tanto amo, per quell'asprigno che arriva all'improvviso e completa la dolcezza della carne.Sono felice di aver conquistato la mia famiglia e spero piacerà anche a voi.Una ricetta che è perfetta anche per le prossime festività natalizie, eh sì ormai manca poco e l'organizzazione dei pranzi non è affare da poco ❤️#calendariodinovembre #regalodinatale #arrosto #copertinadivitello #arrostodinatale

#calendarioagostoHo fatto un'insalata con rucola, ciliegini rossi e gialli dell'orto, pesche (home made), melone, una mela, ho aggiunto il carpaccio di salmone e i gamberi cotti a vapore e ho condito il tutto con un'emulsione di succo di limone, olio evo e pepe.Un piatto fresco, gustoso e semplice da preparare.

Sembra così complicata.... Un titolo così lungo?!!!....Già !!!! Ma è di una semplicità unica. Preparare tutti gli ingredienti e poi assemblare il piatto. Super gustosa, leggera, croccante e nutriente.... La mia insalata heatlhy, con sapore!!!#Piatto unico#insalate#healthy#funghi#noci#parmigiano#miele#piattounico#dispensadisettembre#fattierifattiamodomio

Piatto estivo leggero e gustoso....

POLLO CON MELA UVETTA E FRUTTA SECCA, un secondo piatto semplice e gustoso! Buonissimo! Da provare!

Buongiorno amici,Dovete sapere che mia amatissima nonna Silvana era una nonna "atipica" e molto moderna. Lei era l'intellettuale di famiglia. Nonostante i tempi (nata nel 1921) si è laureata e ha dedicato la sua vita allo studio ed all'insegnamento. Non le piaceva passare molto tempo in cucina, non era proprio portata e i pochi piatti che preparava erano semplici. Amava tantissimo le mele, e mi ha insegnato a preparare questa velocissima ricetta di mele cotte con frutta secca, che può essere usata in mille modi: da aggiungere allo yogurt, per un crumble, come ripieno per cestini di pasta frolla o semplicemente così!#ricettediinfanzia

E sono alla terza prova di combinazione di rucola con la frutta secca per questa ricetta semplicissima ma tanto gustosa e versatile. Ottima per condire la pasta usandola in purezza o con aggiunta di altri ingredienti, da aggiungere nelle insalate di riso, da spalmare su crostini, tartine e bruschette… sbizzarritevi!Follow me, Sweetly Elvie on Instagram, Cookpad and Facebook 👩🏻‍🍳🌱#pestodirucola #rucola #pesto #noci #pastaalpesto #condimenti #parmigiano #rucolaselvatica #rucolarestasalentina #rucolaagreste

Le insalate possono essere tristi oppure no. Questa versione oltre ad essere buona e gustosa è ricca di calcio e antiossidanti.#calendariogennaio#leggerocongusto#insalata #frutta #verdura #contorno

I fiori ermafroditi sono molto vistosi ed eduli. Di grandezza medio-piccola, spesso raccolti a gruppi, sono numerosi, di colore bianco rosaceo e con numerosi stami rosso violetto. I petali dei fiori possono essere utilizzati per insalate, dato che sono robusti, croccanti e dolci o fatti sciogliere sulla lingua.Questi ultimi hanno virtù antiossidanti ed essendo commestibili, potete tranquillamente aggiungerli alle vostre insalate, aggiungendo sapore e profumo.Oggi con questa giornata calda e afosa avevo voglia di un piatto leggero e fresco...insalata pomodori, feta, mela granny smith, lime , miele, petali di fejoia e frutta secca.....Ottima , leggera, nutriente, esotica sembrava proprio di essere su un' isola dei tropici e mangiare un piatto un po' fuori dal consueto....#insalata#fioredifejioia#fruttasecca#mieleditarassaco#dimmicosacucini#dispensadigiugno#mamme&ricette#fattierifattiamodomio

Che mi piacciono i sapori particolari non è una novità. Che amo cucinare etnico, nemmeno. Avevo delle costolette d'agnello, ho anche una tajine acquistata anni fa in un bellissimo negozio etnico, quindi ho deciso di fare una ricetta marocchina trovata su Pinterest. Si tratta di agnello, cotto appunto nella tajine, con frutta secca(fichi secchi, prugne secche, mandorle) con miele e semi di sesamo. Il risultato è un agnello morbidissimo, aromatizzato e dolce. Il tutto, accompagnato con del cous cous.#nataleconcookpad

#insalata di #farro, un #piatto #unico buono #fresco o #tiepido, tutto da provare!Una #ricetta semplice, e #veloce sia per chi ha poco tempo a disposizione, sia per essere preparato la sera prima come #schiscetta! 😜#Grembiuledoro23 #farro#dispensadiottobre #ilmiolibrodiricetteFatemi sapere che ne pensate 😜

Questa #macedonia di #frutta fresca, leggera e nutriente allo stesso tempo è un ottimo #spuntino, ma anche una bella idea per una sana #colazione mattutina. #light #piattifreddi #dessert