Insalata de beouf
In italian conosciuta come insalata russa
Si pui usare tutti i tippi di carne bollita.(vitello maiale gallina)iopreferisco la carne bianca gallina o tacchino sempre dal brodo che uso per altre cose. Non e un antipasto ma un secondo abbastanza completo.
Insalata de beouf
In italian conosciuta come insalata russa
Si pui usare tutti i tippi di carne bollita.(vitello maiale gallina)iopreferisco la carne bianca gallina o tacchino sempre dal brodo che uso per altre cose. Non e un antipasto ma un secondo abbastanza completo.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Fare bollire le patate con la buccia bollire la gallina con le carote. Fare raffreddare
- 2
Disossare la gallina e tagliare a dadini Tagliate le carote le patate scolate i piselli e amalgamare tutti insieme
- 3
Tagliare cetrioli e scolate bene e aggiungere al composto
- 4
Fate bollire le uova raffreddate prendere i gialli non butate i bianchi potete usare per decorare o tagliare a dadini e mischiare con il composto
- 5
Amalgamare con un cucchiaio di legno i 4 gialli insieme aggiungendo il olio a fillo un po per volta(sempre solo quando il olio di prima viene assorbito)continuate a mescolare fino a quando radoppiera di volume alla fine aggiungere il suco di limone si schiarirà un pochino.
- 6
Aggiungere al composto di carne e verdure la maionese (tenere a parte 3 cucchiaia per decorare) il senape.aggiustare di sale e pepe.
- 7
Metere in un piatto di portata e decorate come più vi piace.
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