Pasta brisé vegetale con verdure

Letizia Vallini
Letizia Vallini @letiziavallini
Verona

Il mio motto è: si può mangiare bene comunque anche contro ogni avversità! Appena ho visto questa pasta disponibile al supermercato l'ho voluta provare: eccezionale! Non potendo mangiare i latticini ho riempito la mia torta rustica di buonissime verdure.

Pasta brisé vegetale con verdure

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Il mio motto è: si può mangiare bene comunque anche contro ogni avversità! Appena ho visto questa pasta disponibile al supermercato l'ho voluta provare: eccezionale! Non potendo mangiare i latticini ho riempito la mia torta rustica di buonissime verdure.

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Ingredienti

  1. 1 rotolopasta brisé vegetale
  2. 2carote
  3. 1cipolla bianca
  4. 1patata
  5. 250 grfunghi
  6. qbolio
  7. qbsale
  8. qbtrito di alloro, aglio e rosmarino

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Lavare, sbucciare e tagliare nella forma che si preferisce tutte le verdure.

  2. 2

    In una padella aggiungere 2 giri di olio e mettere e stufare la cipolla. Aggiungere le altre verdure aggiustando con olio e sale e lasciare cuocere per 30 minuti circa (dipende dalla grandezza in cui tagliate le verdure).

  3. 3

    Nel frattempo posizionare la pasta brisé con il suo foglio di carta forno nella pirofila che utilizzerete per cuocerla in forno.

  4. 4

    Accendete il forno e lasciatelo scaldare.

  5. 5

    A cottura delle verdure ultimata, riempire la torta rustica con la verdura accertandosi di richiuderne i bordi.

  6. 6

    Infornare per circa 30 minuti a 180 gradi.

  7. 7

    Et voilà! Buon Appetito!

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Letizia Vallini
Letizia Vallini @letiziavallini
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Verona
Amo tutto della vita, in primis mangiare! Per mangiare mi diletto a cucinare e per smaltire mi devo allenare! Insomma un circolo vizioso di cibo, tradizioni (vengo dal mare), ricette fit e degustazioni!
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