Piatto ricco di Celestina

Indovina chi viene a cena? Verona @indovinachiverona
Questo è il piatto di "mamma Celestina" come ci tiene a precisare l'autrice di una pietanza tipica dell'Angola.
Piatto ricco di Celestina
Questo è il piatto di "mamma Celestina" come ci tiene a precisare l'autrice di una pietanza tipica dell'Angola.
Istruzioni per cucinare
- 1
Tagliare a fette il platano e friggerlo in olio di oliva.
- 2
Far bollire la manioca e poi friggerla in olio di oliva.
- 3
Rosolare la cipolla con la carota e l'aglio, cucinare con tempi diversi a parte il peperone rosso, giallo e verde e il pollo.
- 4
Unire il tutto e insaporire con sale e pepe.
- 5
Servire con riso, platani fritti e manioca fritta.
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