Chiacchiere Ricetta
Friabili, asciutte e naturalmente fritte 😍 Uno dei dolci più diffusi nel periodo di Carnevale❤#bastachesiafritto
Chiacchiere Ricetta
Friabili, asciutte e naturalmente fritte 😍 Uno dei dolci più diffusi nel periodo di Carnevale❤#bastachesiafritto
Istruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola setacciamo la farina, aggiungiamo lo zucchero, le uova, il burro freddo, il Brandy e la scorza del Limone grattuggiata.
- 2
Impastiamo il tutto, fino a ottenere un impasto compatto e liscio. Avvolgiamo nella pellicola trasparente e lasciamo riposare in frigorifero per 30 minuti.
- 3
Passato il tempo di riposo, stendiamo la nostra pasta, in una sfoglia con altezza 2mm. Nel mentre, in un pentolino scaldiamo l'olio portandolo a 170 gradi. Per sapere se l'olio e abbastanza caldo, immergiamo uno stuzzicadenti, se si creano delle bollicine in torno è pronto.
- 4
Tagliamo le nostre chiacchiere della grandezza che più ci piace e iniziamo a friggere. Attenzione che hanno una cottura molto veloce. Facciamole dorare su entrambi i lati e una volta pronte scoliamole e adagiamole su della carta assorbente.
- 5
Spolveriamo le nostre chiacchiere con dello zucchero a velo o a chi piace con un mix di zucchero velo e cannella😉
Cooksnap
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