Lavorare tutti gli ingredienti a mano o con l'aiuto di una planetaria fino ad ottenere un impasto liscio e compatto da far riposare per circa mezz'ora

Trascorso questo momento di riposo, tagliare l'impasto per ottenere tanti piccoli gnocchetti

Friggere per immersione in una pentola dai bordi alti con olio di semi di arachide, fino a doratura.

Scolare bene e far raffreddare su carta assorbente

Una volta freddi, mettere in una padella il miele per farlo sciogliere un po' ed unire i chicchi ottenuti

Sistemare su un piatto da portata oppure in tanti pirottini e guarnire con monpariglia a piacere