Semplici rotelline broccoli e salsiccia
Semplici rotelline broccoli e salsiccia
Istruzioni per cucinare
- 1
In una casseruola mettere aglio,olio e peperoncino, soffriggere e mettere i broccoli, appena appassiti i broccoli sbriciolare la salsiccia, volendo aggiungere un po' di vino,una volta evaporato il vino,sale e lasciare cuocere, fare evaporare tutti i liquidi.
- 2
Preparare il classico impasto x pizza,di buona norma il lievito va sciolto con un po' d'acqua e mai a diretto contatto con il sale.Formare una palla e mettere a lievitare in un recipiente possibilmente con coperchio,dopo mezz'ora porre in frigo e lasciare lievitare tutta notte (io ho impastato verso le 21).
- 3
Dopo la lievitazione dell'impasto dividerlo in due, stendere farcire con provola,poi broccoli e salsiccia,arrotolare,tagliare porre in teglia e lasciare lievitare ancora x circa un'oretta e mezza (dipende dalla temperatura della stanza).Infornare 200 gradi circa x un'oretta.
- 4
È un piatto semplicissimo ma molto buono 😋
Cooksnap
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