Maccheroni alla Norma
Cinzina Di Mani In Pasta @cook_15974132
Maccheroni alla Norma
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In una casseruola far rosolare l'aglio schiacciato il peperoncino con olio poi aggiungere i pomodori pachino tagliati a pezzetti salare e aggiungere basilico
- 2
Tagliare a dadi le melanzane e mescolarle al sugo cuocere fino a quando le melanzane non saranno cotte
- 3
Nel frattempo tagliare una melanzana a dadi e friggerli nell'olio
- 4
Cuocere al dente la pasta e condirla con il sugo preparato per l'impiattamento mettere sopra le melanzane fritte e cospargere con ricotta grattugiata
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