Pancotto pugliese

Laura volse @lauravolse
Pancotto. Un classico piatto unico della tradizione contadina pugliese. #unaricettaperilgiappone
Pancotto pugliese
Pancotto. Un classico piatto unico della tradizione contadina pugliese. #unaricettaperilgiappone
Istruzioni per cucinare
- 1
Pulire le verdure e metterle tutte in una pentola capiente con l'acqua
- 2
Far cuocere per 20 minuti
- 3
Aggiungere pane tostato e cuocere per qualche minuto
- 4
Fate rosolare l'olio e versatelo sul pancotto e girate affinché si insaporisca il tutto
- 5
Servite il pancotto avendo cura di distribuire bene tutte le verdure. A piacere si può aggiungere un uovo per commensale.
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