Polpette di spinaci
Le polpette nascono da uno sbaglio, ho aperto il congelatore, ho preso un sacchetto pensavo fossero broccoli, invece erano spinaci, adesso cosa ci faccio?? Da qui la decisione di preparare le polpette, che devo ammettere, buonissime, e non le avevo mai fatte prima.
Polpette di spinaci
Le polpette nascono da uno sbaglio, ho aperto il congelatore, ho preso un sacchetto pensavo fossero broccoli, invece erano spinaci, adesso cosa ci faccio?? Da qui la decisione di preparare le polpette, che devo ammettere, buonissime, e non le avevo mai fatte prima.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Ammollare il panino in acqua fredda.
- 2
Nel mentre scottare gli spinaci (vanno bene sia freschi che surgelati) con il sale, scolarli e strizzarli molto bene e tagliuzzarli con un coltello, in modo grossolano.
- 3
Versare gli spinaci,il pane strizzato, le uova, il formaggio l'aglio sale e pepe, impastate il tutto deve essere un impasto asciutto, eventualmente dovesse risultare troppo molle aggiungete del pane grattugiato.
- 4
A questo punto, formate le polpette della grandezza che più vi piace.
- 5
Passarle nel mix di pane grattugiato, sesamo e curcuma.
- 6
Friggerle in olio di semi per qualche minuto, devono risultare croccanti fuori e morbide dentro.
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