Biscotti dell' Aia

Name: Biscotti dell' Aia
Yield: 6 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 gr farina 0; 100 gr zucchero; 200 ml olio oliva evo; 200 ml vin santo; Mezza bustina lievito da dolci; A piacere uvetta,; Granella nocciola,; Gocce cioccolato

Paola Maionchi @cook_14723718

Firenze

Questa ricetta me l'ha consigliata Rolando il babbo di una mia amica , mi ricordano quando ero piccola delle feste sull' aia della nonna i contadini facevano i biscotti con il vin santo. Un tuffo nell'infazia...😍

Biscotti dell' Aia

Paola Maionchi @cook_14723718

Salvata

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Ingredienti

6 porzioni

500 grfarina 0
100 grzucchero
200 mlolio oliva evo
200 mlvin santo
Mezza bustina lievito da dolci
A piacereuvetta,
Granella nocciola,
Goccecioccolato

Salvata

Istruzioni per cucinare

1

In una terrina mettere la farina, zucchero e il lievito mescolare bene poi aggiungere l'olio e continuare ad amalgamare per ultimo il vin santo poco per volta continuando a lavorare l'impasto.
2

Dopo averlo lavorato per 5 minuti dividere l'impasto in tre parti uguali e in ogni porzione aggiungere quello che più gradite. Stasera io ne ho fatti un po' con uvetta altri con granella di mandorla e il rimanente lasciati neutri.
3

Ricoprire la placca del forno con la carta e formare dei mucchietti tenendoli distanziati fra loro aspettare circa 10 minuti e infornare x 15 minuti a 180 °
4

Buon appetito 😋