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Crudaiola al forno
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Foto di Crudaiola al forno

Crudaiola al forno

Riccia cru
Riccia cru @cook_15936945

Un piatto semplice e veloce ma ricco di gusto!
Le dosi sono a vostro piacimento, potrete regolare la presenza più o meno degli ingredienti in base al vostro gusto e, perché no, magari aggiungerne altri che a voi soddisfano di più.

Un piatto semplice e veloce ma ricco di gusto!
Le dosi sono a vostro piacimento, potrete regolare la presenza più o meno degli ingredienti in base al vostro gusto e, perché no, magari aggiungerne altri che a voi soddisfano di più.

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Crudaiola al forno

Riccia cru
Riccia cru @cook_15936945

Un piatto semplice e veloce ma ricco di gusto!
Le dosi sono a vostro piacimento, potrete regolare la presenza più o meno degli ingredienti in base al vostro gusto e, perché no, magari aggiungerne altri che a voi soddisfano di più.

Un piatto semplice e veloce ma ricco di gusto!
Le dosi sono a vostro piacimento, potrete regolare la presenza più o meno degli ingredienti in base al vostro gusto e, perché no, magari aggiungerne altri che a voi soddisfano di più.

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Ingredienti

  • 15pomodorini circa
  • 1 spicchiod'aglio
  • Due, tre foglie di basilico
  • q.bOlio
  • Sale
  • Circa 200 gr. di mozzarella o stracciatella
  • Pangrattato q.b. da usare in superficie prima di infornare
  • 350 gr.pasta per 4 persone, io ho usato i sedanini
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Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Tagliare in quattro parti i pomodorini e versarli in una ciotola; aggiungervi il basilico tritato, l'olio, il sale e mescolare facendo riposare il tutto per un'ora.

  2. 2

    Cuocere molto al dente la pasta scelta e versarla nella ciotola con il condimento e mescolare aggiungendo la mozzarella a dadini.

  3. 3

    Ungere d'olio la pirofila che utilizzeremo e versarci la pasta condita terminando in superficie con del pangrattato ed un filo d'olio.

  4. 4

    Cuocere in forno statico preriscaldato a 200 °c per circa 30 minuti, gli ultimi cinque a forno ventilato se vogliamo la crosticina in superficie.

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Riccia cru
Riccia cru @cook_15936945
il 13 marzo 2019 18:06

Commenti (4)

Paoletta
Paoletta @cook_39704349
24 aprile 2024 14:55
Non ho letto dove e quando utilizzi l’ingrediente dello spicchio d’aglio. Come mai?
Ospite
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