Piselli novelli con limone e menta

Name: Piselli novelli con limone e menta
Yield: 3 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g piselli sgusciati; 1 cipolla piccola; 1 spicchio d’aglio; 2 limoni; 1 manciata di menta fresca; Sale, pepe, olio

Flavia Giordano @flavia

Malmo, Skåne, Svezia

Un contorno di ispirazione mediorientale #primaverainverde .

Piselli novelli con limone e menta

Flavia Giordano @flavia

Malmo, Skåne, Svezia

Un contorno di ispirazione mediorientale #primaverainverde .

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Ingredienti

15 minuti

3 porzioni

300 gpiselli sgusciati
1cipolla piccola
1 spicchiod’aglio
2limoni
1manciata di menta fresca
Sale, pepe, olio

Salvata

Istruzioni per cucinare

15 minuti

1

Riscalda un filo d’olio in padella e fai imbiondire la cipolla e l’aglio tritati finemente. Aggiungi i piselli e lasciali cuocere 10-12 minuti : devono rimanere croccanti
2

A fuoco spento, spremi il succo di un limone sui piselli, sala e pepa. Servi con fettine di limone e una manciata di foglie di menta