Mescolare in un mixer farina, zucchero, uova, burro a pezzetti, vaniglia e lievito. Aggiungere un pochino di colorante alimentare e mescolare fino a raggiungere la tonalità desiderata. Rivestire una teglia da forno con carta forno e versare il composto. Cuocere a 180 gradi per circa 15 minuti.

Utilizzare una sagoma di cartone a forma di cuore e posizionare sul pan di Spagna. Tagliare con un coltello affilato e ricavare due cuori. A questo punto unire mascarpone, zucchero a velo e vaniglia in una ciotola e mescolare fino a che diventa crema. Mettere in una sacca poche e fare dei ciuffi con la crema ricoprendo interamente il cuore. A lavoro finito ricoprire con il secondo cuore e fare lo stesso lavoro.

Per decorare aggiungere caramelle gommose, lenticchie di cioccolato, biscotti e tutto quello che la fantasia vi suggerisce