鮭の切り身 • 早煮昆布 • かんぴょう • 昆布戻し水 • 麺つゆ • みりん • 砂糖

昆布 • ししゃも • かんぴょう • 酒 • 塩 • 水 • 酒 • 砂糖 • しょうゆ • みりん

身欠きにしん • 米のとぎ汁 • 昆布 • 昆布 • ごぼう • かんぴょう • だし • しょうゆ • シュガーカットゼロ

早煮昆布１５ｃｍ長さ • 鮭の刺身 • かんぴょう２０ｃｍ長さ • 昆布の戻し汁 • 酒 • 醤油 • 塩 • 酢

身欠きにしん • 日高昆布 • タコ糸 • 水 • だしの素 • 砂糖 • 薄口醤油 • みりん • 酒

早煮昆布 • 鶏ひき肉 • にんじん • 長ねぎ • しょうゆ • 酒 • 片栗粉 • 砂糖 • みりん • 酒 • しょうゆ

豚生姜焼き用 • 昆布２０cm程 • 人参 • かんぴょう10Cmほど • だし汁 • 酒 • みりん • 砂糖 • 醤油

日高昆布 • かんぴょう • 鶏むね肉or 鶏ささみ • 浸け汁 • 酒 • 酢 • 砂糖 • 本みりん • 小麦を使わない丸大豆しょうゆor 醤油

昆布 • サーモン • 干ぴょう • 昆布の戻し汁 • 塩 • 薄口醤油 • きび砂糖 • みりん • お酒

昆布 • ベーコン • かんぴょう • 粗挽きこしょう • 水 • コンソメ

昆布 • かんぴょう • 水 • 砂糖 • 醤油 • 酢 • みりん

身欠きニシン • だし昆布 • かんぴょう • 昆布の戻し汁 • 砂糖酒 • しょうゆ • みりん

早煮昆布 • さつま芋 • かんぴょう • 昆布の戻し汁 • キッコーマン • 砂糖 • 酒 • みりん

早煮昆布 • 鶏ひき肉 • 玉ねぎ • ｶﾗｰﾋﾟｰﾏﾝ • すりおろし生姜 • 片栗粉 • 卵黄 • キッコーマン • きび糖 • 水 • キッコーマン • みりん •

早煮昆布 • 干瓢 • 塩 • 昆布の戻し汁と水 • 砂糖 • 味醂 • 醤油

日高昆布 • 人参 • ごぼう • 油揚げ • 塩 • しょうゆ

鶏胸肉 • 昆布 • かんぴょう • 昆布の戻し汁 • 酒 • 白醤油または薄口醤油 • 塩 • 砂糖

日高昆布 • ごぼう • かんぴょう • 昆布ダシ • 醤油 • 砂糖 • みりん • 米酢

早煮昆布 • 甘塩鮭 • かんぴょう • 三温糖 • 酒 • 醤油 • みりん

鮒 • 野菜昆布 • れんこん • ごぼう • こんにゃく • 大根 • みそ • しょうゆ • さとう • 黒砂糖 • 酢 • 出し汁 •

昆布 • かんぴょう • 鶏ささみ肉 • だし汁 • 酢 • 砂糖 • しょうゆ • 酒

身欠にしん • 昆布 • 酢 • かんぴょう • 塩 • だし汁 • 酒 • みりん • 砂糖 • 醤油

出し昆布 • 子持ちししゃも • 薄揚げ • カンピョウ • 生姜 • 水 • 米酢 • 醤油 • はちみつ • 味醂 • ごま油

巻き昆布 • 身欠きにしん • 砂糖 • 醤油 • 酒 • みりん

ニンニク • ゴボウ • 昆布 • 昆布を浸ける水 • 干ぴょう • 塩 • 豚肉スライス • 水 • 酒 • 砂糖 • 醤油 • 酢

豚バラ肉 • 昆布 • かんぴょう • 水 • 酢 • 料理酒 • みりん • 黒糖 • しょうゆ