キュウリの中華風漬け物-レシピのメイン写真

キュウリの中華風漬け物

常夏の島の料理人
常夏の島の料理人 @cook_40012469

ビールのおつまみパート2です。すごく簡単、すごくおいしいそれで保存もできます

キュウリの中華風漬け物

ビールのおつまみパート2です。すごく簡単、すごくおいしいそれで保存もできます

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材料

4人分
  1. しょうが 少々
  2. 大さじ11/2
  3. 赤とうがらし 1/2本
  4. 砂糖 大さじ11/2
  5. 少々
  6. ゴマ 小さじ2
  7. きゅうり 2本
  8. 醤油 大さじ11/2

作り方

  1. 1

    きゅうりを4センチ位の拍子切りにする。塩少々でもんでおく

  2. 2

    フライパンに赤とうがらしとゴマ油、それに調味料を加えて一煮立ちさせる。それを熱いうちにきゅうりにかけて良く冷やす。針ショウガ少々も一緒に冷やす

  3. 3

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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常夏の島の料理人
に公開
4年半のシンガポール、2年2ヶ月のジャカルタと常夏が続いていましたが、ついに四季のある中国(上海)に上陸(日本には近くなりました)。常夏とは違った生活を紹介できればいいナァと思っています。久し振りにレシピもね
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