作り方
- 1
ゴボウを５ｃｍ位に切って十字に四つに切る。
（切ったものは水につける。）酢を少量いれた水でごぼうを柔らかくなるまでゆでる。
鳥肉をゴボウと同じ長さ、太さに切る。
きのこは適当な長さに切る。
味噌、砂糖、みりん、水大さじ１をまぜる。 - 2
ゴボウを柔らかくなるまでゆでて、フライパンに炒めた鶏肉の中にいれる。そしてきのこも入れる。
- 3
合わせた調味料を入れてふつふつと中火で煮詰めて出来あがり♪
コツ・ポイント
薄口好みの方はお味噌を少なくすれば
良いかと。。。
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