白身魚のキムチ煮-レシピのメイン写真

白身魚のキムチ煮

結柑
結柑 @cook_40012861

韓国人の知人に教えてもらいました。

白身魚のキムチ煮

韓国人の知人に教えてもらいました。

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材料

2人分
  1. キムチ 適量
  2. 白身魚 2切れ
  3. 砂糖 大さじ2
  4. 1カップ
  5. 醤油 1/4カップ

作り方

  1. 1

    魚の切り身は水で洗いキッチンペーパー等で水気を切る。

  2. 2

    鍋に水1カップと調味料を入れ煮立たせる。そこにキムチと魚を入れ落としぶたをしてアクを取りながら煮る。

  3. 3

    煮えたら完成!

コツ・ポイント

いつもの煮魚より砂糖を多めに入れるのがポイント。

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結柑
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塾講師をしているため、普段は帰りが遅く、料理はもっぱら週末ばかりです。
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