懐かしのフルーツ白玉
かめ @cook_40013680
もちもちの歯ごたえと、フルーツの甘みがたまりません。そんなに手間もかかりません。団子をお子さまと一緒に丸めたりして楽しみながら作ってもＯＫ！！おやつや、デザートとしてどうぞ。風邪のひいたときなどにも良いでしょう。ツルッと入っていきます。
アプリでひらく作り方
- 1
（シロップを作る）水（３００cc）を沸騰させ、砂糖を溶かし、あら熱を取り、冷蔵庫でガンガンに冷やす。
- 2
ボールに白玉粉を入れ、混ぜながら水（５０cc）を少しずつ入れていく。耳たぶの固さになるまでこねる。（水が足りないときは少しずつ足していく。）
- 3
（鍋にたっぷりの水を入れ沸騰させておく。）こねた白玉粉を丸め、真ん中を親指で軽く押し、湯の中に次々と入れていく。
- 4
浮き上がってきたらあなじゃくしですくい、氷水で冷やし、水をきる。
- 5
ガラスの器等に白玉・フルーツをまんべんなく入れ、シロップをかけ、上にチェリーをのせてできあがり。
コツ・ポイント
ももの缶詰やキウイ・グレープフルーツなどを使っても良いでしょう。材料がそろっているときは本当の果物を使うとおいしさ倍増！！シロップを作る時間のない時は、缶詰のしるを使っても良いでしょう。又、甘党の人は白玉団子の水をシロップで作っても良いでしょう。
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