作り方
- 1
にんにくは薄いスライスにします｡（かんそうにんにくを戻してもOK）しめじとえのき茸は根元を切って小房に分けます。
- 2
フライパンに油をいれて熱したらにんにく炒め、香りが出てきたところで牛肉を加えて色が変わるまで炒めます。
- 3
しめじとえのき茸をいれたら強火でさっと炒めます｡
- 4
しょうゆとトウバンジャンを加えて全体に味をからませたらできあがりです｡
コツ・ポイント
味が足りないようだったら中華あじで調整してみてください｡
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