作り方
- 1
れんこんは８ｍｍほどの厚さに切り、酢水につける。 ねぎはみじん切り。
- 2
ひき肉に、ねぎ・カレー粉・塩を入れよく練る。
- 3
れんこんの水気をとりひき肉をはさみ、小麦粉、たまご、パン粉をつけて中温で揚げる。
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