豚肉とピーマンの炒め物

comet
comet @cook_40012530

合わせ調味料のおかげで、手早く出来て美味しい。

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材料

4人分
  1. 豚肉薄切り肉(千切り) 200g
  2. ○酒 少々
  3. ○塩 少々
  4. 片栗粉 少々
  5. ゴマ 少々
  6. ピーマン(千切り) 4個
  7. ニンジン(千切り) 小1本
  8. ショウガ(千切り) 1かけ
  9. ネギ(千切り) 2分の1本
  10. 合わせ調味料
  11. ◎醤油 大さじ2
  12. ◎砂糖 大さじ2分の1
  13. ◎酒 大さじ1
  14. 片栗粉 小さじ1
  15. ゴマ 小さじ2
  16. ◎コショウ 少々
  17. 炒め油 大さじ2

作り方

  1. 1

    炒め油を熱し、豚肉を炒める。

  2. 2

    豚肉の色が変わったら、ニンジンを入れる。

  3. 3

    ニンジンがしんなりしたら、ピーマン、ショウガ、ネギを入れる。

  4. 4

    ピーマンがしんなりしたら、合わせ調味料をかき混ぜながら入れ、とろみがついたら出来あがり。

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comet
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魚大好き!野菜大好き!魚屋さんから届く食材を、美味しく食べ切る工夫を考えるのが楽しいこの頃です。日記は↓に掲載中。http://tuna.exblog.jp/
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