いも類→ゆでて短冊切り　　
おくら→ゆでて細長くきる
　　　　　　　　　　　　　かたわらで、かつおぶしから出汁をとっておく。

出汁の残りのかつおぶし以下
全部を混ぜ合わせ、野菜にかける。

飾りに色のきれいなものを載せてみてね。
　　　　　今日は、干しえびと梅干です。