野菜を一口大に切りま～す。ベーコンも一口大に切りま～す。

ベーコンをバターで炒めま～す。その後たまねぎを入れてこげない程度に炒め、火を止めま～す。

野菜を一気に入れ、水（ｏｒお湯）を野菜がかぶる位まで入れま～す。一煮立ちしたら固形コンソメを２，３個入れ、アクとか出てきたらちゃんと取っちゃいます。最後にあじみをしながら塩コショウしたら完成です。