完熟過ぎ(-_-;)トマトの簡単おいしいｽｰﾌﾟ
miyakko @cook_40012479
我が家には何でもたくさん買い込みたい人が居る。よって、夏には冷蔵庫にトマトがたまる。 シ～ｯ！ ﾅｲｼｮﾅｲｼｮ･･･。(-_-;) そんな時、一挙に大量消費できて、しかも早くでき、さらにおいしいと来たもんだ！
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トマト、玉ねぎ、ピーマン
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トマトは湯むきし、へたをくりぬいて、ざく切りに。
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玉ねぎは大きめのミジン切りにし、油で軽く炒める。あれば塊のベーコンを加える。なければスライスベーコンで。
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トマトを入れる。
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野菜のコンソメを入れる。トマトから出る水分では足りなかったら、水を加える。
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１５分くらい煮る。味を見て、塩コショウで整える。食べる前に生のマカロニを加え、柔らかくなるまで煮る。
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ピーマンを細かめのみじん切りにする。最後に加え、ピーマンに火が通れば出来上がり。
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コツ・ポイント
ピーマンは省いてもＯＫ。
どっちかって言うと、パンに合います。
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ぷりひめ -
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