作り方
- 1
ボールに卵、マスタード、生クリーム、塩・ナツメグ・こしょうをいれ、なめらかになるまでまぜ、卵液をつくる。
- 2
バットに牛乳をいれ、1ｃｍの厚さにきったパンをひたす。次に１のボールにいれ、両面にまんべんなく卵液をつける。
- 3
フライパンにやや多めの油をいれ、２の両面をこんがりと焼く。
- 4
３を耐熱性の容器にうつしおろしたチーズをふりかけ、オーブントスターでサッと焼く
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