【寒天おやつ】小倉ミルク寒天
うご @cook_40014236
前から作ってみたかった小倉ミルクかん。作ってみたら、意外とおいしかった。ばあちゃんなど年寄りにも好評！！あっさりとした羊羹の様な出来栄でした。あ、分量はきっちりしてませんが、大体これ位、、ということで。
【寒天おやつ】小倉ミルク寒天
前から作ってみたかった小倉ミルクかん。作ってみたら、意外とおいしかった。ばあちゃんなど年寄りにも好評！！あっさりとした羊羹の様な出来栄でした。あ、分量はきっちりしてませんが、大体これ位、、ということで。
作り方
- 1
寒天を細かくちぎり、水に３０分くらい浸し良く洗う。鍋に寒天と水を入れよーく解けるまで煮る。少々寒天が溶け残っても気にしな～い。
- 2
ミルクを加え軽く沸騰するまで煮る。沸騰したら小豆を投入し良くまぜる。
- 3
キビ砂糖や蜂蜜で甘さを足す。甘さはお好みで。
- 4
型に流して冷蔵庫で冷やす。うごは四角い型で、仕切りがついている物を使用するので小さいのが１２個分できます。
コツ・ポイント
小豆が型の底に沈むので、盛り付けは下を上にするとナイス！！ミネラル豊富な寒天、夏に沢山食べたいですね。それに寒天やところ天等は、食べた後もしばらくは涼しく感じますよ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17330260
