粉類は合わせてふるっておきます。ごまはすって粉とあわせておきます。

黒糖（粉状のものが溶けやすい）・塩・サラダ油をボウルに入れ、水200ＣＣを加えてよくかき混ぜます。

分離してしまわないうちに粉をざっといっぺんに加えて木じゃくしでさっくり混ぜ、ある程度なじんだら、手でまとめます。
30分、冷蔵庫でねかせます。

1cm厚さにのばして幅1ｃｍ、長さ10ｃｍくらいにカードやナイフなどで切ります。
切ったものを手でころがすようにしてまるい棒状にします。

180℃で約20分、よく焼きます。（けっこうしっかり焼かないと後で湿気るのがはやい）
缶などに入れて保存してください。