さっぱり味！梅コールスロー♪
Hirorin @cook_40012419
本当にさっぱりしていて、いくらでもお代わりできてしまうサラダです。普段はいつもグリーンサラダなのですが、作ってみたらダーリンにも大好評。前日に作っておけるので、パーティーにもいいですね。
さっぱり味！梅コールスロー♪
本当にさっぱりしていて、いくらでもお代わりできてしまうサラダです。普段はいつもグリーンサラダなのですが、作ってみたらダーリンにも大好評。前日に作っておけるので、パーティーにもいいですね。
作り方
- 1
野菜類を千切りにする。
適当な大きさのジップロックなどのビニール袋を用意。（なければ大きなボールでもOK）袋に切った野菜類を入れ、塩を少々ふり、よくもむ。 - 2
野菜に塩が浸透している間に梅干しのタネを取り除き、包丁でたたいてペースト状にする。小さなボールに★印の調味料を入れよく混ぜる。
- 3
袋をチェック。野菜の水分が多少でているようであれば、それを捨てる。そして2のドレッシングを袋に入れ、よく手でもむようにして混ぜる。袋のまま冷蔵庫で冷やして召し上がれ！
コツ・ポイント
梅干しは塩気の強いものの方が合います。梅干しを使うこともそうだけれど、みりんを使うこともポイントかな。
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