![抹茶の焼き菓子 [和風]-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/30049/300x426cq80/%E6%8A%B9%E8%8C%B6%E3%81%AE%E7%84%BC%E3%81%8D%E8%8F%93%E5%AD%90-%E5%92%8C%E9%A2%A8-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E3%83%A1%E3%82%A4%E3%83%B3-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
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- 1
すべての材料をはかり、
粉類（薄力粉、抹茶、ベーキングパウダー）は、ふるって合わせておく。 - 2
ボールに無塩バターを入れて、白っぽくなるまでよく混ぜる、混ざったところで、白餡を入れてよく混ざったら、
砂糖類を3回に分けながら入れて、よく混ぜる。 - 3
砂糖がしっかりだまにならずに混ざったら卵を入れてよく混ぜる、しっかり分離してなく混ざったところで、粉類を入れて、サックリと混ぜ合わせる。
- 4
粉類が混ざったら日本酒を入れて混ぜ合わせ、型に流して、焼き上げる
コツ・ポイント
工程に焼き時間は書いてないです。
焼き時間は、お使いの機種により、一定ではないためです。
いつも電子レンジのオーブンで焼いてますので、焼き時間は46分、温度は160度でやってます。
ガスオーブンなら180度ぐらいで焼いてもいいと思います。
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