鶏と里芋の胡麻味噌煮
ルビー・チューズデイ @cook_40013966
練り胡麻がマイ・ブームです。西京味噌とあわせて里芋を煮てみました。
このレシピの生い立ち
立川のおしゃれ居酒屋さんで食べたものをアレンジしてみました。
鶏と里芋の胡麻味噌煮
練り胡麻がマイ・ブームです。西京味噌とあわせて里芋を煮てみました。
このレシピの生い立ち
立川のおしゃれ居酒屋さんで食べたものをアレンジしてみました。
コツ・ポイント
こげやすいですから、慎重に。
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【作りおき】里芋の胡麻味噌煮 【作りおき】里芋の胡麻味噌煮
里芋を味噌で柔らかく煮て、胡麻を絡めた煮っ転がし。茨城県の郷土料理だそうで、しっとりねっとりした里芋に、胡麻味噌の風味がよく合います。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17331097
